Tuesday, May 08, 2007
Saturday, April 21, 2007
Dovendo preparare un nuovo corso per le mie allieve e non sapendo cosa proporre di un po' accattivante, ho deciso di buttarmi sulla tecnica dello strip piecing .
Ho preparato tre lezioni dove le difficoltà aumentano di volta in volta; i blocchi nella foto a lato sono i più facili da realizzare e ci consentono di utilizzare tutti gli avanzi che conserviamo negli armadi.
Tuesday, March 27, 2007
Thursday, March 22, 2007
In preparazione di un corso, ho rispolverato il patchwork Seminole.
A dire il vero non ricordavo che fosse una tecnica così divertente e distensiva.
Queste bordure possono essere utilizzate sia all'interno dei quilts, sia come rifiniture di asciugamani, tendine e lenzuola.
Bellissimi i portaocchiali e le pochettes.
Friday, March 16, 2007
Saturday, March 10, 2007
LA SPERANZA
La speranza è un essere piumato che si posa sull’anima, canta melodie senza parole e non finisce mai.
La brezza ne diffonde l’armonia,
e solo una tempesta violentissima potrebbe sconcertare l’uccellino che ha consolato tanti.
L’ho ascoltato nella terra più fredda e sui più strani mari.
L’ho ascoltato nella terra più fredda e sui più strani mari.
Eppure neanche nella necessità ha chiesto mai una briciola - a me.
Emily Dickinson
Friday, March 02, 2007
Come ho già detto nella presentazione, io non sono un granchè come cuoca....ma...mettere sette donne su un treno per parecchie ore, può in qualche modo influenzare anche i soggetti peggiori....
ed ecco che a forza di parlare di cucina è saltata fuori una ricetta un pò diversa dal solito: quella del pan Brioche!
Il merito è di Annamaria che fra le tante cose che fa è anche un'ottima cuoca.
Io l'ho già realizzata ed è piaciuta molto, ve la passo volentieri.
ed ecco che a forza di parlare di cucina è saltata fuori una ricetta un pò diversa dal solito: quella del pan Brioche!
Il merito è di Annamaria che fra le tante cose che fa è anche un'ottima cuoca.
Io l'ho già realizzata ed è piaciuta molto, ve la passo volentieri.
PAN BRIOCHE
INGREDIENTI:
gr.500 di farina di grano tenero 0
gr.500 di farina di grano tenero 00
1 uovo intero
gr.100 di zucchero
gr.100 di burro o margarina
n. 2 cubetti di lievito di birra
½ litro di acqua tiepida
g.20 di sale
attenzione: con queste quantità posso ottenere n. 2 torte salate oppure n.1 torta salata e tanti morbidi e appetitosi panini dolci farciti!!!
Per prima cosa devo preparare il lievito:
sciogliere i due cubetti di lievito con un po’ di acqua tiepida, aggiungere i 100 grammi di zucchero e un pochino di farina fino ad ottenere una pallina morbida. Coprire e mettere da parte.
A questo punto mischio i rimanenti ingredienti ovvero: le due farine di grano, l’uovo, il burro fatto ammorbidire e il sale.
Compatto il tutto aggiungendo, poco alla volta, l ‘acqua tiepida rimanente.
Ad operazione conclusa inglobo al mio composto la pallina di lievito, impastando con cura affinché le due preparazioni si amalgamino bene.
Faccio lievitare per circa 1 ora.
Parte dell’impasto viene utilizzato per farcire la torta; quindi una parte verrà stirata con il matterello e messa nella teglia .
Dopo aver aggiunto il ripieno copro con un secondo strato di pasta .
Per i panini è sufficiente strappare un pugnetto di pasta all’interno del quale viene messo un piccolo pezzetto di speak e di formaggio. Richiudo e formo la pallina .
Posso farcire sia la torta che i panini come voglio: prosciutto e formaggio, erbette e ricotta, speak e fontina ecc. ecc.
L’importante è che dopo aver concluso la preparazione, compresa la spennellatura con il rosso d’uovo, lasciate il tutto ancora in lievitazione per un’altra ora.
A questo punto potete infornare per circa mezz’ora a 180° (dipende dal proprio forno)
Buon appetito!!!
INGREDIENTI:
gr.500 di farina di grano tenero 0
gr.500 di farina di grano tenero 00
1 uovo intero
gr.100 di zucchero
gr.100 di burro o margarina
n. 2 cubetti di lievito di birra
½ litro di acqua tiepida
g.20 di sale
attenzione: con queste quantità posso ottenere n. 2 torte salate oppure n.1 torta salata e tanti morbidi e appetitosi panini dolci farciti!!!
Per prima cosa devo preparare il lievito:
sciogliere i due cubetti di lievito con un po’ di acqua tiepida, aggiungere i 100 grammi di zucchero e un pochino di farina fino ad ottenere una pallina morbida. Coprire e mettere da parte.
A questo punto mischio i rimanenti ingredienti ovvero: le due farine di grano, l’uovo, il burro fatto ammorbidire e il sale.
Compatto il tutto aggiungendo, poco alla volta, l ‘acqua tiepida rimanente.
Ad operazione conclusa inglobo al mio composto la pallina di lievito, impastando con cura affinché le due preparazioni si amalgamino bene.
Faccio lievitare per circa 1 ora.
Parte dell’impasto viene utilizzato per farcire la torta; quindi una parte verrà stirata con il matterello e messa nella teglia .
Dopo aver aggiunto il ripieno copro con un secondo strato di pasta .
Per i panini è sufficiente strappare un pugnetto di pasta all’interno del quale viene messo un piccolo pezzetto di speak e di formaggio. Richiudo e formo la pallina .
Posso farcire sia la torta che i panini come voglio: prosciutto e formaggio, erbette e ricotta, speak e fontina ecc. ecc.
L’importante è che dopo aver concluso la preparazione, compresa la spennellatura con il rosso d’uovo, lasciate il tutto ancora in lievitazione per un’altra ora.
A questo punto potete infornare per circa mezz’ora a 180° (dipende dal proprio forno)
Buon appetito!!!
Tuesday, February 20, 2007
aggi voglio presentarvi un' amica...si chiama Rita Frizzera e abita a Genova.
L'ho conosciuta a Rimini in occasione di una riunione di Quil Italia ed è un' artista dell'appliqué.
La caratteristica che la rende particolarmente speciale ai miei occhi e che, pur essendo bravissima , é una delle persone più semplici e modeste che io conosca.
La voglio ringraziare per tutti i consigli che mi dà.
I lavori che vedete pubblicati sono solo alcuni di un gruppo di blocchi che stà preparando per un nuovo quilt. Decisamente uno più bello dell'altro!!
L'ho conosciuta a Rimini in occasione di una riunione di Quil Italia ed è un' artista dell'appliqué.
La caratteristica che la rende particolarmente speciale ai miei occhi e che, pur essendo bravissima , é una delle persone più semplici e modeste che io conosca.
La voglio ringraziare per tutti i consigli che mi dà.
I lavori che vedete pubblicati sono solo alcuni di un gruppo di blocchi che stà preparando per un nuovo quilt. Decisamente uno più bello dell'altro!!
Thursday, February 15, 2007
AVETE PRESENTE QUELLE BELLE LENZUOLA BIANCHE, TALVOLTA TESSUTE A MANO, CHE TUTTE ABBIAMO NASCOSTE NEGLI ARMADI INUTILIZZATE?
HO PENSATO DI RAVVIVARLE CON APPLICAZIONI, RICAMI E BORDURE.
L'IDEA E' PIACIUTA ANCHE ALLE MIE ALLIEVE CHE SI SONO BUTTATE A PESCE NELL'IMPRESA. ECCO I RISULTATI:
Saturday, December 02, 2006
Subscribe to:
Posts (Atom)



